グループ採用
Brand Building
FLI開発部FLI開発課（メンバークラス）
仕事内容
業務内容
【募集背景】
大衆居酒屋と寿司を融合させた「杉玉」は、回転寿司「スシロー」で培った全国規模の食材調達・物流ネットワークを活かし、国内外で着実に店舗を拡大し、現在100店舗を達成しています。
直営・フランチャイズ両軸での出店強化を進める中で、さらなる成長を支える人員の採用が必要です。今後の拡大戦略を実現するため、経験・意欲ある人材を採用したい考えです。
【FCの状況について】
杉玉は国内外で約100店舗を展開しており、そのうち約2割がフランチャイズ（FC）店舗です。出店の中心は関東・関西ですが、今後は地方への出店も拡大予定です。加盟企業には他社外食事業を手がける法人のほか、杉玉出店が初めての法人も含まれます。スシローグループの安定性や、海鮮居酒屋という業態が評価され、杉玉のFC加盟を選んでいただいています。
現在、多くの法人が順調に運営しており、複数店舗展開も増加中です。今後は年間10～15店舗出店し、FC比率も拡大していく方針です。
【業務内容】
・FC加盟に関心のある企業への業態・事業内容の説明・提案
・FC契約締結に向けた条件交渉や社内外調整の実施
・社内承認プロセスの管理とマネジメント層へのプレゼン実施
・加盟店開発の候補企業へのアプローチ戦略の策定やイベント参加
・新規店舗の出店計画策定と立ち上げスケジュールの管理
・各種MTGや本部会議への参加
【出店までの流れ】
現状、各取引先からの紹介やアウトバウンドコールのアウトソーシングなどでアプローチ企業を発掘しており、今後はフランチャイズショーへの参加も予定しています。これにより、月間5～10件程度の企業と商談を行い、商談企業の1～2割が契約に至っています。
加盟候補と判断した場合は、上長と相談のうえ2回の加盟面談を実施し、取締役会で承認を取得します。その後、店舗開発部門と連携して物件探しを行い、立地が決まり次第、FC契約締結に向けた業務を進め、オープンまでの社内外業務に従事していただきます。最初の面談からオープンまでは概ね半年かかります。
出店後の運営フォローは別部門が担当しますが、加盟法人が2店舗目の出店を検討する場合は、改めて商談を行い、出店までサポートしています。
【入社後のイメージ】
入社後は、まず1週間ほど店舗研修を行い、杉玉という業態を理解いただきます。その後は法人との商談に同行しながら開発業務を学び、半年後には一人で商談できる状態を目指します。
目標は個人ではなくチーム単位で出店目標を追う形です。今後は二人体制で加盟店の交渉を行うため、それぞれ担当企業を決めて対応します（現状、エリアを分けての担当などは想定していません）。地方の法人との交渉も多く、毎週1回程度の宿泊出張があります。
必要な経験・スキル
経験・スキル
【必須条件】①～③のいずれかに該当し、基本的なPCスキルをお持ちの方（Word、Excel、PowerPoint）
①FC開発の経験がある方（業態問わず）
②外食企業で店長以上（SVや営業部長なども含む）の経験がある方
③法人営業経験が3年以上ある方（業種は問わず）
【歓迎条件】
・飲食関連のFC開発経験がある方
・収支計画書の作成経験がある方
・普通自動車免許を保有されている方
募集要項
- 雇用形態
- 正社員
- 契約期間
- 契約期間：無期
定年 ：60歳（65歳までの継続雇用制度有）
試用期間：3か月（試用期間中の勤務条件:変更無） - 給与
- 年収 430万円 〜 550万円
※上記は残業代が一切入っておりません。
※残業30時間想定：500万～650万
賃金形態 ：月給制
昇給有無 ：有/年1回
固定残業代有無：無
賞与有無 ：有/原則として年3回
退職金 ：有（確定拠出年金制度）
他手当：地域手当 - 勤務地
- 東京事業所
100-0005 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館8階 - 勤務時間
- 就業時間 ：9:00～18:00
所定労働時間：8時間
休憩時間 ：60分 - 休日
- 年間休日：土日祝休み
（2025年：121日）
有給休暇：10～20日
入社日に5日付与、半年後にもう5日付与
その他休暇：結婚休暇、忌引休暇、災害休暇、公務休暇等あり - 福利厚生
- 定期健康診断、人間ドック
- 加入保険
- 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
- 受動喫煙対策
- 敷地内全面禁煙
